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 Le "Céris-Montemboeuf" ou "chien de Billy"
le "Billy-Montemboeuf" (2001)
Les deux Billy-Montemboeuf (2 chiennes
dernières représentantes locales de la race) ont du s'éteindre vers 1990.
M. de Montemboeuf (dont le château
fut détruit à la Révolution de 1789) possédait encore ces grands beaux chiens les premières
années du Second Empire.
Ils avaient disparu après la guerre de 1870 et c'est en 1875 que la race fut rénovée par M.
Hublot du Rivault, à Billy en Poitou,
par infusion de Haut-Poitou et du
Céris.
C'est un chasseur de sangliers (loups, cerfs, chevreuils, lièvres) apte à toutes les chasses (belle
voix un peu aiguë). Cette race descend des "Greffiers" ou grands chiens blancs du roi:
"Le marquis Louis de Montemboeuf, lieutenant aux gardes sous Louis
XIV, et l'un des favoris du Roi Soleil avait ramené ces chiens-là des chenils royaux vers 1700."
Il furent élevés dans les hameaux de Chez-Vergnaud, la Tourterie.
L'origine de la race remonte à "Souillard", remarquable chien blanc offert à Louis XI
par un gentilhomme poitevin.
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